《吳式 Wine Pairing 7: 8號下的Tapas Party》

今日8 號，大家都冇癮,其實我都在家工作到5 點。

一開雪櫃，好彩家中常備一些食材（因為我為食同麻煩）, 今晚整個吳式Tapas ( 小吃）之夜。

吃小吃不能沒有酒。Tapas 也沒有特定型態。

再一次証明Marks and Spencer 個 wine 買手有料到，the Shiraz is very nice !
雞翼同一口豚肉（即係豬）用希臘香料醃製，再去焗爐一焗，香味自出。

再加上日式豚肉丼結尾，和 Shiraz 跳了一枝8 號風球下的舞。

Anyway , 夢發完，早睡，明天上班